Os organismos de direção e gestão da Apremavi são os seguintes:
Composta atualmente de 307 sócios.
Diretoria Executiva
É composta por seis integrantes, escolhidos pela Assembléia Geral através de votação direta, com mandato de dois anos e dirige os trabalhos da instituição.
Os atuais diretores são:
Presidente: Edegold Schäffer
Vice-Presidente: Urbano Schmitt Júnior
1º Tesoureiro: Valbruga Schneider
2º Tesoureiro: Milton Pukall
1º Secretário: Maria Luiza Schmitt Francisco
2º Secretário: Davide Moser
Conselho Fiscal
Formado por três integrantes titulares e três suplentes, é responsável por examinar a prestação de contas, fiscalizar a situação financeira, econômico e contábil; e acompanhar e fiscalizar os trabalhos, projetos e programas da Associação.
Atualmente o Conselho Fiscal é composto por:
Titulares: Pedro Adenir Floriani, Eugênio César Stramosk e Rainer Prochnow. Suplentes: Rubens Scheller e Maria Rosélia G. da Costa.
Conselho Consultivo
É formado por cerca de 10 pessoas, escolhidas e eleitas pela Assembléia Geral, com mandato de dois anos, coincidente com o mandato da Diretoria Executiva. São pessoas com conhecimento técnico e científico ou com notório saber sobre meio ambiente.
Os atuais conselhiros são: Valmor Chiquetti, Alexandre Tkotz, Miriam Prochnow, Odair Luiz Andreani, Almir da Luz, Fábio Roussenq, Cleusa M. K. Boing, Neide Maria de S. M. Areco, Silene Rebelo, Lauro Eduardo Bacca, Lucia Sevegnani, Noemia Bohn, Gabriel Schmitt e Solange Steinheuser.
São profissionais remunerados,
responsáveis pela execução dos trabalhos relacionados aos Programas,
Projetos e Atividades da Apremavi. Atualmente a Apremavi conta com uma equipe de cerca de 20 funcionários.
São pessoas que prestam serviço de forma
voluntária para a instituição. Atualmente são cerca de 30 pessoas.